方便面到底是不是垃圾食品?

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調(diào)查發(fā)現(xiàn),一般大學(xué)生,研究生由于學(xué)業(yè)壓力,經(jīng)常以方便面充饑,那方便面到底是不是垃圾食品呢?
1.方便面原料:
方便面是由精白面粉制成面條,先蒸煮熟,再用棕櫚油快速炸制,脫去表面覆著的油脂,加上料包,然后裝袋而成。料包通常至少有兩個,一個是液態(tài)調(diào)味油包,或者是加了不少動物油的醬包。另一個是鹽,鮮味劑和紫菜蝦皮等混合而成的粉包,料包的第一大成分是脂肪,如果是醬包,油脂含量通常超過50%,往往在室溫下結(jié)塊,粉包當(dāng)中含有過多的鹽分,還有大量的鮮味劑。在一包方便面中,含有多達(dá)14種食品添加劑,如果偶爾吃,對身體還不會造成很大的影響,但是如果經(jīng)常食用,那可能會使食品添加劑的總攝入量超過安全值。
2.方便面是營養(yǎng)價值不高的食品。
方便面實際上只是一種加了油和鹽的主食,不能替代蔬菜,水果,肉類,奶類等多種食品。如果經(jīng)常用方便面替代營養(yǎng)豐富的正餐,將會造成營養(yǎng)不平衡和多種微量元素缺乏,與正餐相比,方便面的蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,還會常常存在脂肪氧化的問題,經(jīng)常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。方便面里面的量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過膳食指南中建議的食鹽量6克,食鹽的攝入量超過標(biāo)準(zhǔn),久而久之患高血壓的可能性就會增加。
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該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
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