各種蔬菜檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)
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以下是各種蔬菜常見的檢測項(xiàng)目及對應(yīng)的部分標(biāo)準(zhǔn)：
農(nóng)藥殘留檢測
克百威：依據(jù) GB/T 20769-2008、NY/T 761-2008。
吡蟲啉：依據(jù) GB/T 23379-2009。
腐霉利：依據(jù)《蔬菜中腐霉利快速檢測 — 膠體金免疫層析法》（DB34/T 3891-2021）。
多菌靈：依據(jù) GB/T 20769-2008。
氯菊酯、毒死蜱：依據(jù) NY/T 761-2008。
重金屬檢測
鉛（以 Pb 計(jì)）：依據(jù) GB 2762。
鎘（以 Cd 計(jì)）：依據(jù) GB 2762。
總汞（以 Hg 計(jì)）：依據(jù) GB 2762。
總砷（以 As 計(jì)）：依據(jù) GB 2762。
微生物檢測
菌落總數(shù)：依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，一般不得超過 10?CFU/g。
大腸菌群：一般不得超過 103MPN/100g。
沙門氏菌：不得檢出。
金黃色葡萄球菌：不得檢出。
志賀氏菌：不得檢出。
霉菌計(jì)數(shù)：不得超過 103CFU/g。
營養(yǎng)成分檢測
蛋白質(zhì)：依據(jù) GB 5009.5。
二氧化硫：依據(jù) GB 5009.34。
非法添加物檢測
4 - 氯苯氧乙酸鈉（以 4 - 氯苯氧乙酸計(jì)）、6 - 芐基腺嘌呤（6 - BA）：依據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6 - 芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第 11 號）等。
網(wǎng)址：http://585665.cn
*新動(dòng)態(tài)
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