美國兒科學(xué)會(AAP)曾經(jīng)指出，孕婦接觸農(nóng)藥可能導(dǎo)致出生缺陷、出生體重不足和胎兒死亡風(fēng)險增加；兒童接觸農(nóng)藥可能與注意力和學(xué)習(xí)問題以及癌癥有關(guān)。我們*容易接觸到的農(nóng)藥就是飲食中的農(nóng)藥殘留了。我國對農(nóng)藥用量有安全規(guī)定，食品中殘留農(nóng)藥會隨著時間的推移而減少，在洗滌、蒸煮和加工過程中也會減少。一般來說，當(dāng)食物到達商店時，農(nóng)藥殘留會遠遠低于標(biāo)準(zhǔn)限值。不過并不是百分百安全。那么如何才能減少農(nóng)藥殘留呢？

　　國外利用臭氧水清洗、超聲波清洗等手段去除農(nóng)藥殘留，受到各方面的因素，國內(nèi)尚未普及，但是一些簡單的方法也能有效去除農(nóng)殘。比如在流動的自來水下清洗產(chǎn)品30秒以上，并用手搓動果蔬的表皮，對于瓜類和根類蔬菜可以擦洗，如果可以的話，把瓜果蔬菜厚厚的皮剝掉，把*外層的大白菜和白菜扔掉。據(jù)悉，去皮可以減少45.9%~99%的農(nóng)藥殘留。另外，加工食品也會降低農(nóng)藥殘留，烹飪、油炸、蒸煮都可行，可有效降低40%~50%的殘留物。

　　這里安利云唐科技的家庭用便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀，型號YT-NS12，采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制，配合生化反應(yīng)對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測，體積小、重量輕、無配件，方便攜帶，價格便宜，內(nèi)置電池，操作方便，不需要專業(yè)技能，有了它，就能知道果蔬是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)了！

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