眾所周知食品安全問題嚴(yán)重影響著我們的身體健康和生命安全，因此食品安全也成為近幾年大家比較關(guān)心的問題。然而科技的發(fā)展為各行各業(yè)的與時俱進帶來了極大的便利，為其發(fā)展提供了高速通道。尤其是在食品安全檢測方面，縮短了檢測的時間，結(jié)果更為準(zhǔn)確而且食品安全檢測儀器更加普及，這就為我們生活中的食品安全提供了可靠的保障。

農(nóng)貿(mào)市場、商超、學(xué)校等快速檢測實驗室主要是針對日常生活消費類蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等檢測。按照不同的農(nóng)貿(mào)市場、商超、學(xué)校等的需求，我們提供了較優(yōu)的整體解決方案。已經(jīng)協(xié)助多家農(nóng)貿(mào)市場、大型商超及學(xué)校建立起“食品安全檢測儀器實驗室”。

下面主要介紹食品安全檢測儀器實驗室方案：

一、農(nóng)殘快速測定儀

采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準(zhǔn)確的檢測。 廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

二、獸殘快速測定儀

可快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出試紙。 CT線自動識別，無需手動調(diào)整。

三、多功能食品安全檢測儀

檢測項目：農(nóng)藥殘留、食用油酸價、過氧化值、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、面粉中鋁、蛋白質(zhì)、工業(yè)堿、雙氧水、硼砂、羅丹明B、過氧化苯甲酰. 糖精鈉。蘇丹紅（Ⅰ號、Ⅱ號、Ⅲ號、Ⅳ號）等擴充檢測項目50多種。檢測通道采用12通道。多種不同波長光源。

四、肉類水分測試儀

肉類水分檢測儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉。測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）測量范圍： 65～85%，采樣時間：一次采樣時間< 1s，采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結(jié)果，測量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

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