近期，一位2歲的小朋友因?yàn)楹攘缩r牛奶而致病，被送進(jìn)醫(yī)院。化驗(yàn)結(jié)果顯示，血培養(yǎng)布氏菌陽(yáng)，*終確診為：“布氏桿菌病”，簡(jiǎn)稱(chēng)“布病”。

　　“布病”是什么呢？為什么新鮮羊奶能夠引起"布病"呢？

　　布氏桿菌病是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患傳染病，是我國(guó)《傳染病防治法》規(guī)定的乙類(lèi)傳染病。

　　布魯氏桿菌在外界環(huán)境的生活能力較強(qiáng)，在4攝氏度奶油中可存活６周，冰凍奶制品中可存活30天，新鮮奶酪中可存活50～100天，在水、干燥土壤、動(dòng)物皮毛、乳類(lèi)制品中可存活數(shù)周至數(shù)月。

　　兒童發(fā)病早期癥狀不典型，可能僅有發(fā)燒癥狀，容易被家長(zhǎng)忽視。

　　這件事情給我們的啟發(fā)是不要輕易購(gòu)買(mǎi)走街串巷小商小販的新鮮羊奶。國(guó)家明文規(guī)定，現(xiàn)擠羊奶不允許直接銷(xiāo)售，只有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的巴氏消毒法或超高溫滅菌法，才足以有效殺滅奶中的布魯氏桿菌。

　　很多人覺(jué)得牛奶、羊奶這類(lèi)奶制品新鮮出爐正好喝，卻不知道其中隱藏的安全風(fēng)險(xiǎn)。就算是加熱也不能很好地霉菌，所以需要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)工廠(chǎng)生產(chǎn)的奶制品。

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