根據(jù)全球行業(yè)分析公司（GIA）的研究報(bào)告顯示，到2026年，全球食品安全檢測市場規(guī)模有望達(dá)到244億美元。

食品檢測是伴隨著食品工業(yè)化出現(xiàn)的行業(yè)，如今隨著環(huán)境惡化、人們食品安全意識增強(qiáng)，人們對于食品安全的擔(dān)憂越發(fā)明顯，這都增加了對污染物檢測的需求，從而帶動了食品安全檢測市場的快速發(fā)展。食品污染是引起食源性疾病的主要誘因，為了維護(hù)食品安全，必須要做好檢測工作。

食品中隱藏的隱患有很多：非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬濃度超標(biāo)等，由于食品的種類不同，隱患也多，因此針對不同的樣本不同的檢測項(xiàng)目，會有不同的食品安全檢測儀器。

常規(guī)的儀器設(shè)備有氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜儀、原子熒光光譜儀等，也有適用于快檢的酶標(biāo)儀、熒光定量PCR儀，酶抑制率農(nóng)藥殘留速測儀等。

快速檢測技術(shù)在我國得到了廣泛應(yīng)用，因?yàn)榭鞕z能夠針對突發(fā)事件、大型活動做好食品安全保障，滿足日常監(jiān)督檢測需求。相較于傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測，快檢設(shè)備體積小，便于攜帶，能夠隨時隨地抽取樣本，在現(xiàn)場開展快速準(zhǔn)確的檢測，更有利于控制產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約成本和時間。

作為食品快檢設(shè)備的供應(yīng)商，風(fēng)途科技一直致力于為市場提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)！

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