*近雞蛋漲價(jià)勢(shì)頭很猛啊。

　　有消費(fèi)者感嘆，一天一個(gè)價(jià)兒。

　　根據(jù)監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)，8月13日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為每公斤10.74元，環(huán)比上漲18.93%，1個(gè)月漲幅達(dá)到18.93%。

　　為什么雞蛋價(jià)格會(huì)上漲？

　　專家分析，雞蛋漲價(jià)的主要原因是供需結(jié)構(gòu)的改善。

　　也就是需求大于供給了，屬于賣方市場(chǎng)。

　　此時(shí)正是高溫天氣，雞蛋產(chǎn)能下降，市場(chǎng)供應(yīng)緊張，又臨近中秋國(guó)慶，食品加工廠雞蛋采購(gòu)多，從而導(dǎo)致市場(chǎng)供給偏低，雞蛋價(jià)格上漲。

　　除了上述原因，洪澇、臺(tái)風(fēng)等自然氣象災(zāi)害也出了一份“力”。

　　極端天氣導(dǎo)致644.6萬(wàn)羽家禽死亡，一定程度上影響了雞蛋的供應(yīng)。

　　雞蛋的主產(chǎn)區(qū)河南遭遇洪澇災(zāi)害，影響了蛋雞的養(yǎng)殖，沖擊了局部地區(qū)的雞蛋供應(yīng)。

　　再者，養(yǎng)雞的成本也在上升。去年雞蛋價(jià)格偏低，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，一部分養(yǎng)殖戶退場(chǎng)。由此也推動(dòng)了雞蛋價(jià)格的上漲。

　　不過(guò)，每年的第3季度，雞蛋的價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性的上漲，漲幅一般在20%左右。

　　目前尚處于正常范圍。

　　雞蛋是人們餐桌上常見(jiàn)的食材，其價(jià)格波動(dòng)關(guān)系著民眾生活。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析，雞蛋的價(jià)格預(yù)計(jì)將在中秋后明顯回落。

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