中國人對食品的追求，可謂是到了極致。我們的餐桌上充滿了琳瑯滿目的菜品，而且不斷推陳出新，吃貨民族的名號可不是百得的。作為種花家的一員，若說“種菜”是固有天賦，那么“愛吃”便是全民的愛好了。什么稀奇古怪的東西，到了中國人的手里就變成了各色美食。典型的例子就是外來入侵物種小龍蝦了，硬是被中國人吃得需要人工養(yǎng)殖才能滿足市場需求。中華上下五千年，創(chuàng)造了數(shù)不清的美食菜色，but，不是每種美食都擁有賞心悅目的顏色、美味的口感，也有很多相當獵奇的“黑暗料理”呢~接下來小編就介紹一種“黑暗料理”讓大家“飽飽眼福”~

　　童子蛋，顧名思義，用童子尿煮過的雞蛋。

　　很多人一想到吃被尿煮過的雞蛋，就要吐了吧。

　　可是這是浙江東陽等地的傳統(tǒng)食物，歷史悠久。童子尿遵循嚴選的原則，只選不超過十歲、身體健康無病的男孩的尿液。據(jù)說清明時節(jié)，當?shù)氐睦先藭资卦谟變簣@、小學旁邊，都端著臉盆或者塑料桶，一到放學就會吆喝小男生們過來小便。

　　雞蛋的選材也很嚴格，用的是自家養(yǎng)的雞產的土雞蛋。

　　煮童子蛋也是一項技術活。在院子里支個小灶臺，放個大鐵鍋，把尿和雞蛋一起放進去煮。文火慢燒，一開始尿騷味濃重刺鼻。水燒開了，就輕輕敲破雞蛋，讓味道（黑人問號.jpg）滲透到雞蛋里。而后將底下的雞蛋翻到上層去，繼續(xù)煮，尿燒干了就補尿。第二輪尿液也燒干了，童子蛋就新鮮出爐了。煮童子蛋往往需要一整天的時間。相傳這時候的雞蛋完全沒有了尿騷味，甚至有一種獨特的咸香味。

　　據(jù)了解，童子蛋已經(jīng)在2008年入選東陽市非物質文化遺產。在不少東陽人眼中，童子蛋是春季的大補之物。他們深信，吃了童子蛋，“春天不犯困，夏天不中暑”。

　　據(jù)了解，尿液的沉積物在放置一段時間后會形成結晶，中醫(yī)學稱之為“人中白”?！侗静菥V目》記載道：“人尿、人中白，并破淤血?！比酥邪卓梢宰剃幗祷?，止血化瘀。也有人認為，尿液是人體排出的廢物，基本上不含有對人體有益的物質，不提倡大家吃童子蛋。不過，食用童子蛋已經(jīng)成為了當?shù)氐牧曀祝q證看待吧。

　　童子蛋到底啥味道？有人表示，一股子尿騷味。也有人表示，好香，好吃。如果有機會，你會嘗鮮嗎？

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