目前，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在農(nóng)藥殘留檢測(cè)中發(fā)揮著重要作用，但我們知道，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是一種快速檢測(cè)儀器，其檢測(cè)原理是酶抑制率法，已被列為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)，已成為果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留現(xiàn)場(chǎng)快速定性篩選檢測(cè)的主流技術(shù)之一，并得到廣泛應(yīng)用。我們來看看酶抑制率法的優(yōu)點(diǎn)，這是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的原理，以及為什么這款儀器一直受到用戶的歡迎。

　　酶抑制率法的主要優(yōu)點(diǎn)可以概括為快速、靈敏、操作簡單、成本低。快速性的優(yōu)勢(shì)在于可以在極短的時(shí)間內(nèi)獲得檢測(cè)結(jié)果，便于監(jiān)管單位或相關(guān)市場(chǎng)部門對(duì)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行大量抽查，及時(shí)獲得檢測(cè)結(jié)果，從而進(jìn)行更有效的監(jiān)管，防止食品安全事故的發(fā)生；靈敏度是該方法檢測(cè)準(zhǔn)確率高，初篩準(zhǔn)確率高；操作簡單是指將該方法應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)器后，操作變得更簡單，使用閾值更低。即使是專業(yè)化程度較低的人，也能學(xué)習(xí)和掌握果蔬農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)方法，獨(dú)立進(jìn)行檢驗(yàn)和監(jiān)督；低成本在于，相比于精密的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法，檢測(cè)成本低，大中小企業(yè)可以有條件地應(yīng)用，使農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠快速推廣使用，有效保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　基于酶抑制率法的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀繼承了該檢測(cè)方法的優(yōu)點(diǎn)，并且由于儀器便攜、操作簡單、便于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，可用于實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食堂和種植基地，方便快捷地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，從采購來源、檢測(cè)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等各個(gè)渠道嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，真正保障農(nóng)產(chǎn)品安全，以確保食品安全。

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