食品安全檢測(cè)具有待測(cè)樣品數(shù)量大、時(shí)效強(qiáng)等特點(diǎn)，傳統(tǒng)采集樣品送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的方式不現(xiàn)實(shí)，且實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的方法和檢測(cè)儀器制造成本高、樣品檢測(cè)數(shù)量有限、檢測(cè)周期較長(zhǎng)、費(fèi)用較高、工作量大，已不能滿足食品安全檢測(cè)對(duì)快速、準(zhǔn)確、**、低成本的要求。因此，簡(jiǎn)單、靈敏的“快檢技術(shù)”及檢測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生。

　　快檢技術(shù)利用一切手段和方法縮短檢測(cè)時(shí)間，當(dāng)前比較普遍的食品安全快檢技術(shù)方法主要有化學(xué)比色法、免疫法、生物傳感器法、分子生物學(xué)法、檢測(cè)儀分析法等。

　　而儀器市面上有很多產(chǎn)品，推薦風(fēng)途FT-G2400食品安全智能分析系統(tǒng)一體機(jī)（可招標(biāo)），該系統(tǒng)可快速檢測(cè)200多項(xiàng)目，包括食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、病害肉、重金屬、真菌毒素等，安卓智能操作系統(tǒng)處理，可wifi聯(lián)網(wǎng)上傳，也可4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠(yuǎn)傳，有網(wǎng)線接口，利用膠體金模塊，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。

　　FT-G2400食品安全智能分析系統(tǒng)一體機(jī)能在短時(shí)間內(nèi)完成樣品制備并得到定性或半定量的檢驗(yàn)結(jié)果，實(shí)現(xiàn)在短時(shí)間內(nèi)大量樣品的初級(jí)篩查，此外，對(duì)于檢出的有毒有害陽性樣品或超出國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的樣品，應(yīng)該再送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè)，幫助工作人員提高監(jiān)測(cè)效率。而且儀器操作簡(jiǎn)單、便攜**、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的有益補(bǔ)充。

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