21世紀(jì)，食品安全絕對(duì)是令很多人頭痛的問題，屢禁不止，危害消費(fèi)者身體健康。因此，食品安全一直都是公眾關(guān)注的話題，而食品安全檢測(cè)作為保護(hù)食品安全的重要環(huán)節(jié)，愈發(fā)被重視。

　　從細(xì)分領(lǐng)域來看，我國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)包括食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)、食品安全檢測(cè)試劑市場(chǎng)、食品安全檢測(cè)市場(chǎng)。其中，食品安全檢測(cè)儀器發(fā)展迅猛。食品安全檢測(cè)儀器主要是用來檢測(cè)、檢驗(yàn)和分析食品中有毒、有害物質(zhì)。根據(jù)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目具體類別來劃分，將檢測(cè)儀器劃分為藥物殘留檢測(cè)儀、重金屬檢測(cè)儀、食品微生物及毒素檢測(cè)儀、食品添加劑檢測(cè)儀、食品接觸材料檢測(cè)儀等五個(gè)類別。

　　我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器發(fā)展迅速，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2017年，我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模就已經(jīng)將近685億元了。目前國(guó)內(nèi)人均收入水平的不斷提升，以及消費(fèi)者健康意識(shí)及飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，人們不再僅僅滿足于吃飽，更加傾向于食品的安全性和健康性，在此基礎(chǔ)之上，食品檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模不斷保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

　　云唐是研發(fā)銷售食品安全檢測(cè)儀器的廠家，YT-G2400食品安全檢測(cè)儀可快速檢測(cè)200多項(xiàng)目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè)，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。其智能化程度高，具有自檢功能，開機(jī)自檢和調(diào)零，自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性。

　　另外，儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。

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