多功能食品安全檢測(cè)儀可對(duì)多種食品進(jìn)行安全檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑濫用、重金屬、甲醛、過氧化值、二氧化硫等項(xiàng)目。儀器的使用可以提高檢測(cè)水平，擴(kuò)大檢測(cè)范圍，對(duì)**程度保障食品安全產(chǎn)生積極影響。目前，食品安全快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所。

        多功能食品安全檢測(cè)儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，UI交互設(shè)計(jì)。配備液晶觸摸屏顯示，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單，交直流兩用，可連接車載電源，配備大容量充電鋰電池，便于進(jìn)行野外流動(dòng)測(cè)試。食品安全檢測(cè)儀內(nèi)置新標(biāo)準(zhǔn)，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。儀器可實(shí)現(xiàn)不間斷進(jìn)樣，循環(huán)檢測(cè)、即放即檢。當(dāng)前食品安全檢測(cè)儀在工商部門、農(nóng)業(yè)部門、食品肉產(chǎn)品深加工生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生防疫部門等單位應(yīng)用。

        食品安全是制約食品工業(yè)發(fā)展的重要問題。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平和生活質(zhì)量的提高，對(duì)食品的質(zhì)量要求也越來越高，不僅要吃得飽還要吃得好。食品安全問題主要包括農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、食品添加劑濫用等，需要加強(qiáng)食品行業(yè)的安全檢查。食品安全檢測(cè)儀是一種便攜式食品安全快速檢測(cè)儀器。借助食品安全檢測(cè)儀等科學(xué)檢測(cè)儀器，對(duì)大量食品樣品進(jìn)行初步篩查，判斷食品的安全性。該儀器具有便攜、**、方便、快捷等特點(diǎn)，方便日常食品安全檢測(cè)，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。

多功能食品安全檢測(cè)儀的使用方法：

1、食品安全檢測(cè)（空白對(duì)照法）

1.按照試劑說明書中的步驟制備【空白溶液】和【樣品溶液】；

2、將【樣品溶液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測(cè)

①將【BlankSolution】放入1號(hào)通道口，將【SampleSolution】放入除1號(hào)通道外的其他通道，點(diǎn)擊【Detect】直接輸出數(shù)字。

②將【空白液】放入1號(hào)通道口，將【樣品液】放入除1號(hào)通道外的其他通道，根據(jù)試劑說明書調(diào)整【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)擊【檢測(cè)】完成進(jìn)度條，并顯示測(cè)試結(jié)果。.

4.保存（手動(dòng)保存）

5.打?。ㄊ謩?dòng)打印）

多功能食品安全檢測(cè)儀的項(xiàng)目有以下幾種：理化指標(biāo)：水分，灰分，酸價(jià)，過氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態(tài)氮，總酸，酸度，總堿度微生物指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等重金屬及微量元素指標(biāo)：鉛，砷，無機(jī)砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)： 有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等400余種測(cè)試，氯霉素、土霉素、金霉素、四環(huán)素、硝基呋喃、磺胺類、鹽酸克倫特羅等營(yíng)養(yǎng)成分：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，保健成分，黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發(fā)油、SOD酶活等霉菌毒素：黃曲霉毒素B1/2、黃曲霉毒素M1/2、赫曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、嘔吐毒素等。添加劑檢測(cè)：防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、著色劑、增稠劑、乳化劑、有機(jī)酸、酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧劑、膨松劑、護(hù)色劑、調(diào)味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、甜味劑等。

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