食品檢測(cè)儀做一次食用油檢測(cè)需要多少錢(qián)？

我們這款食品檢測(cè)儀的價(jià)格在1萬(wàn)左右，他能夠使用10年之久，能多多次實(shí)驗(yàn)，比送檢實(shí)驗(yàn)室要便宜許多。食品檢測(cè)儀在食品質(zhì)量安全層面起到著至關(guān)重要的作用，對(duì)食品衛(wèi)生安全開(kāi)展合理有效的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，可將檢驗(yàn)信息開(kāi)展提交，形象化表明出食品類(lèi)的安全信息，食品安全追溯系統(tǒng)軟件可以填補(bǔ)管控和檢驗(yàn)的不夠，更大限度的保障食物的安全系數(shù)。

過(guò)氧化物數(shù)值指示油、脂肪酸等被氧化的程度。就是1千克樣品的活性氧含量，用過(guò)氧化物的毫摩爾數(shù)來(lái)表示。用以表示樣品是否因?yàn)檠趸儔?。由油脂、脂肪制成的食品，通過(guò)檢驗(yàn)其過(guò)氧化值來(lái)判斷其品質(zhì)及變質(zhì)程度。

油氧化后產(chǎn)生過(guò)氧化物、醛、酮等。氧化能力強(qiáng)，能將碘化鉀氧化成游離碘。硫代硫酸鈉可用于滴定。

過(guò)氧化值是衡量油脂酸敗的程度。一般來(lái)說(shuō)，過(guò)氧化值越高，酸敗越嚴(yán)重！

由于油氧化酸敗產(chǎn)生的一些小分子物質(zhì)對(duì)人體有不良影響，如自由基，過(guò)氧化值過(guò)高的油對(duì)身體不好。

食品檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過(guò)氧化值含量;通過(guò)檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。也可能是原料中的脂肪氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，沒(méi)有采取有效的抗氧化措施，使*終產(chǎn)品的油氧化。此外，植物油精練不到位也可能導(dǎo)致食用油、油脂及其產(chǎn)品過(guò)氧化值不合格。

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